ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ
ВКУС ЖИЗНИ. МЯСО
Вегетарианцы считают, что употребление мяса сокращает жизнь. Но ярые мясоеды не сдаются! Они уверены: мясо не только вкусно – оно продлевает жизнь! Основа мяса – белок, без него немыслима жизнь человека. Не надо бояться есть мясо, убеждают мясоеды – надо только уметь правильно выбирать его, хранить и готовить. На ваших глазах новоиспеченная вегетарианка – ведущая Виктория Агапова – будет убеждать Вячеслава Манучарова отказаться от мяса. А ведущий Вячеслав Манучаров приложит максимум фантазии, кулинарного мастерства и изобретательности, чтобы доказать Виктории, что мясо надо есть! Кто из них победит? Ответ на этот и другие вопросы вы узнаете, посмотрев программу "Мясо" из цикла "Вкус жизни".
ВКУС ЖИЗНИ. ХЛЕБ
Первая программа из цикла "Вкус жизни" посвящена хлебу. Уникальному продукту, который невозможно переесть и к которому нельзя привыкнуть.
СРЕДА ОБИТАНИЯ: ГАДАНИЕ НА КОФЕЙНОЙ ГУЩЕ
Чай и кофе. Что мы знаем о напитках, которые пьем так часто? Герой нашего фильма Владимир всегда любил фруктовый чай. Но однажды эта любовь закончилась. После чаепития Владимир очнулся в больнице. Врачи констатировали анафилактический шок. Аллергеном оказался ароматизатор – искусственная добавка, с помощью которой, как выяснилось, производители и выдавали напиток за фруктовый чай. Чай и кофе.Что мы знаем о напитках, которые пьем так часто?Специально для зрителей Первого канала авторы цикла "Среда обитания" распотрошили пакетики с чаем и рассмотрели чаинки под микроскопом. Теперь они знают, что общего у чая и геля для душа, почему чаем из пакетика хорошо писать картины, что вместо чая везут к нам в мешках из Индии и Китая и что за напиток продается в бутылках, на которых написано: "Холодный чай". Любителям кофе будет полезно узнать, что находят в молотом кофе… поросята. И что пили по утрам в Екатеринбурге поклонники растворимого напитка "Три в одном". Эксперты "Среды обитания" объяснят зрителям, как в домашних условиях определить, из чего состоит ваш кофе. А технологи, врачи, производители и мастера чайных церемоний расскажут, как найти на прилавках настоящий чай.
СРЕДА ОБИТАНИЯ: ЯДОВИТАЯ ПОСУДА
Как отличить качественную посуду от ядовитой? Кто захочет съесть бутерброд, если он лежит на пластиковой тарелке, которую сделали из отходов жизнедеятельности инфекционной или наркологической больницы? Станет ли кто-то пить водку из одноразового пластикового стакана, если за полчаса на ваших глазах эта посудина превратит напиток в сильнейший яд? Кто купит на рынке расписные керамические миски, рисунок на которые нанесен самой настоящей отравой?На что только не идут производители и продавцы посуды, чтобы убедить всех в безопасности продукции, которую они хотят нам всучить. На глазах оператора фильма "Ядовитая посуда" один из них даже съест кусочек … сковородки с антипригарным покрытием. Самоотверженный испытатель остался жив - может быть, потому что сковорода была холодной. А вот от ядовитых испарений, которые выделяла разогретая антипригарная сковорода, погибли любимые попугайчики героини нашего фильма Натальи.Еще одна наша история могла закончиться драмой. Дмитрий чудом избежал осколочных ранений: ни с того, ни с сего у него на кухне стала самопроизвольно взрываться стеклянная посуда. Эксперты разобрались в причинах.О том, как отличить качественную посуду от ядовитой в нашем фильме расскажут химики, биологи, испытатели и производители посуды.
ВКУС ЖИЗНИ. ЯГОДЫ И ФРУКТЫ
Почему можно потолстеть, сидя на фруктовой диете? Почему мужчинам полезно есть финики и яблоки, а женщинам - смородину, ананасы, бананы и арбузы? Знаете ли вы, грейпфруты используются парфюмерами, чтобы вводить в заблуждение мужчин? Запах этого плода делает женщину в глазах любого мужчины моложе на пять лет и, что важно, стройнее, а его сочная мякоть является мощнейшим сжигателем жира! Как отличить настоящее яблоко от напичканного консервантами? Почему дыню желательно есть отдельно от других блюд? Ответ на этот и множество других вопросов вы узнаете, посмотрев фильм "Ягоды и фрукты" из цикла "Вкус жизни". А еще ведущие прямо на ваших глазах докажут, что не всегда полезно пить свежевыжатый сок, и объяснят, как сделать его полезным каждому!
ЕДА – УБИЙЦА. ТРАНСГЕННАЯ КАТАСТРОФА
Цикл документальных фильмов-расследований о наиболее драматических событиях современности и её знаковых фигурах: деятельность спецслужб, тайные страницы истории, уникальные архивы, новые разработки, фантастические явления, которым нельзя найти объяснение (аномальные зоны, вещие сны, сверхъестественные способности человека и НЛО)… Сюжеты большинства программ — это сенсация или переворот. Своими секретами с авторами фильмов делятся политики, сотрудники спецслужб, бизнесмены и прочие участники событий. Объект программ — парадоксальные события, оставившие след в нашей истории, а также тайные пружины, которые подчас приводят в действие механизм нашей жизни.
В выпуске: Ученым еще многое предстоит узнать об устройстве ДНК, но эксперты уже сегодня в один голос заявляют: мир на пороге трансгенной катастрофы! С каждым годом появляется все больше трансгенных продуктов. Кто превращает еду в убийцу? Почему процесс создания генно-модифицированных растений и животных выходит из-под контроля?
ЖАДНОСТЬ. ПРОДУКТЫ С СЮРПРИЗОМ
Где продают просроченные и некондиционные продукты? Как наказать производителя и вернуть деньги, потраченные на некачественную еду?
ЖАДНОСТЬ. ОТРАВА К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ
Салаты из протухающих ингредиентов, нарезка из колбасы и сыра с истекающим сроком годности и переклеенными ярлыками, "реанимированная" рыба - все это нередко оказывается в наших холодильниках.
СРЕДА ОБИТАНИЯ – НИ РЫБА НИ МЯСО
Чтобы ответить на этот вопрос, мы устроились на предприятие по производству морепродуктов и узнали, как делают лакомства из протухшего неликвида.А как вы думаете, почему из содержимого одной банки красной икры можно сделать пятнадцать бутербродов, а из другой – точно такой же – только десять?Помните ли вы вкус черной икры? Вы уверены, что это был вкус именно этого продукта? Как выяснилось, в черной икре вообще мало, кто разбирается. Мы угостили бутербродами с поддельным деликатесом избалованных посетителей одного престижного автосалона. Подвох почувствовали только два истинных гурмана.Это был всего лишь невинный розыгрыш. А вот в магазине или на рынке можно попасться и на опасную подделку. По данным УБЭП, примерно двадцать процентов икры закатывают в банки в подпольных цехах. Тут тебе и кишечная палочка, и сальмонелла, и запрещенные консерванты. Пара бутербродов - и ты в больнице. Героиня фильма Ольга Иванова оказалась в реанимации после того, как попробовала всего один бутерброд. "И что мне делать теперь? – спрашивает пострадавшая. – Вообще отказаться от икры"? "Нет", - отвечают авторы фильма. Вместе с сотрудниками Федерального агентства по рыболовству, милиционерами, продавцами, экспертами испытательных лабораторий мы расскажем вам, как правильно выбрать в магазине качественные морепродукты.
ВВС: ВСЯ ПРАВДА О ЕДЕ
Эта программа попытается выяснить, могут ли несколько простых изменений в рационе питания замедлить процесс старения? Работают ли детоксикационные диеты? Могут ли томаты предотвратить появление морщин, а бокал вина в день - сохранить здоровье? Может ли быть так называемый источник молодости быть у нас прямо под носом?
ПЛАНЕТА ЕДА. СПЕЦИИ
Передача посвящена разным специям, приправам. Также разные ведущие - Мэрили Паркер, Падма Лакшми, Тайлер Флоренс.
ПУТЕВОДИТЕЛЬ ПО ПЛОХОЙ И ХОРОШЕЙ ЕДЕ
Путешествуя по всему миру, можно не только увидеть много интересного, но и отведать самые невероятные блюда. Путеводитель по плохой и хорошей еде познакомит вас с обычаями и историей завтраков, обедов и ужинов в самых интересных странах мира.
УБОЙНАЯ ЖИДКОСТЬ
Россия каждый год от причин, связанных с употреблением алкоголя, теряет до 80 000 человек, большинство из которых не доживают до пенсионного возраста. Это сопоставимо, например, с населением двух Чукотских автономных округов. Такими темпами с карты России уже могут исчезнуть не города, а целые субъекты страны! Сегодня эту жидкость, находящуюся в круглосуточной продаже в шаговой доступности по низкой цене, иначе как "убойной" не назовешь. Шокирующие кадры сняты в Магаданской области. Этот регион - лидер по заболеваемости алкоголизмом. На кладбище в 14 километрах от Магадана - сотни могил без крестов. На погребальных холмиках стоят палки с металлической биркой - своеобразное надгробие погибшим от водки. Кто травит население страны спиртосодержащими жидкостями, зарабатывая капиталы, и что может помочь сделать Россию трезвой?
СРЕДА ОБИТАНИЯ. ЧТО МЫ ЕДИМ?
Если бы мы знали, что нам продают на рынках и в магазинах, то сами бы стали выращивать себе еду. То, что имеет самый аппетитный и привлекательный вид – часто "неликвид" вымоченный в марганцовке и нашпигованный воском. В документальном фильме съемочная группа Первого канала проведет по каждому продукту эксперимент и покажет – как неликвид превращается в аппетитные овощи, рыбу, мясо… Специально приглашенный повар Алексей купит мясо на рынке, рыбу и фрукты в супермаркете, сладости в магазине шаговой доступности. Обычный набор продуктов любой российской семьи. Специалисты Россельхознадзора и Союзэкспертизы возьмут пробы и проверят, может ли опытный покупатель обезопасить себя и своих близких.
СКАНДАЛЬНАЯ ЖИЗНЬ С ОЛЬГОЙ Б. ОПАСНЫЕ ПРОДУКТЫ
Житель Санкт-Петербурга, купив баночку тушенки, обнаружил в ней крысиный хвост. А в Ярославле в лапше быстрого приготовления нашли ртуть. Во время кризиса полки наших магазинов заполонили просроченные и даже опасные продукты. В обсуждении темы принимают участие: заместитель главы Департамента потребительского рынка Москвы Георгий Смолиевский, председатель правления Национального союза производителей молока Андрей Даниленко, бывший министр сельского хозяйства, депутат Государственной думы Виктор Семенов, президент общенациональной Ассоциации генетической безопасности Александр Баранов, заведующая испытательным экспериментальным цехом Института мясной промышленности Юлия Юнина, производитель молочной продукции Игорь Сандлер, руководитель Московской городской государственной инспекции по качеству Людмила Гордиенко, писатель Аркадий Инин, актриса Любовь Полехина, актриса Марина Гайзидорская, председатель правления Международной конфедерации обществ потребителей Дмитрий Янин.
О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ
Пустые прилавки 80-90-х годов. Талончики на сахар, водку и табачные изделия. Гуманитарная помощь из Европы и из-за океана – «ножки Буша». Кажется, что все это в далеком прошлом, и мы с ностальгией вспоминаем любимые советские продукты – шпроты, «Докторскую» колбасу, мороженое, конфеты «Мишки в лесу», «Хванчкару». Сейчас на прилавках есть все, но почти половина продуктов – импорт. Что может и должна сделать Россия в первую очередь, чтобы не сесть на западную продовольственную иглу? И можем ли мы в ближайшем будущем накормить полмира?
СРЕДА ОБИТАНИЯ. РЫБНЫЙ ДЕНЬ
Мы – это миллионы современных городских жителей. В 21 веке наша жизнь удобна и комфортна, продумана и предсказуема. Наша квартира – кухня, спальня, гостиная, рабочее место – офис или кабинет, городской транспорт, любимые места отдыха - все это наша среда обитания. В течение каждого дня мы перемещаемся по одному и тому же маршруту. Наша жизнь привычна, но не всегда безопасна. И опасность бывает смертельна. Иллюзию спокойствия создает наше незнание. Чтобы уберечься от опасностей, нужно знать "врага в лицо"… В выпуске: Рыба свежая, замороженная, подкопченная, сушеная и соленая, всякая, которая попадает к нам на стол не только по четвергам. На самом деле, часто вместо дорогой семги нам продают палтуса, тухлую рыбу пытаются выдать за рыбу "первой свежести", а вместе с живой рыбой продают ртуть и гельминтов. Как отличить хорошую рыбу от рыбы "второй свежести", как не попасться на удочку мошенников и выбрать "правильную рыбу"? Чтобы наглядно показать все хитрости продавцов и научить вас видеть обман, мы проведем эксперимент. Профессиональные продавцы рыбы замаскируют неликвид под хороший товар. А опытный покупатель – тренер морских котиков, который каждый день приобретает рыбу своим подопечным – попробует вывести их на чистую воду. Паразиты есть в трети рыбы, которая продается в магазинах. Но они погибают при тепловой обработке. А вот сырая рыба – опасна. Вместе с Роспотребнадзором мы устроили рейд по суши-барам и нашли заведения, в которых подавали рыбу с паразитами. Все рыбы похожи друг на друга, а вот цены на них сильно отличаются. Этим активно пользуются продавцы. Например, подсовывают нам вместо дорогой кеты более дешевую форель. Мы отправились на рынок с профессиональным ихтиологом и нашли пять видов "фальшивой рыбы". Продавцы рыбы делают деньги из воздуха, а точнее из воды. Мы купили килограмм замороженной рыбы, разморозили ее и взвесили опять. От рыбы осталось 600 граммов. Нам продали 400 граммов льда. Рыбные полуфабрикаты. Производители научились делать их практически без рыбы. Мы отдали на экспертизу килограмм рыбных палочек. Эксперты нашли в них всего сто граммов настоящей рыбы. Где найти действительно свежую рыбу и как выбрать "правильные" дары моря? Об этом расскажут ихтиологи, повара, милиционеры, рыбаки и сотрудники рынков.
КУХНЯ БАТЮШКИ ГЕРМОГЕНА – РЕЦЕПТЫ ПОСТНЫХ БЛЮД
Опыт трапезной московского Данилова монастыря известен широко. Не отступая от строгих правил монашеского аскетизма, здесь разнообразят стол и готовят блюда, которые весьма популярны даже за пределами обители. Долгое время приготовление вкусной трапезы для братии было послушанием иеромонаха Гермогена (Ананьева). С его оригинальными рецептами вкусной и здоровой пищи вы можете ознакомиться в нашей рубрике «Кухня батюшки Гермогена», а также в одноимённой книге, которая была выпущена издательством «Даниловский благовестник».
ЭФФЕКТИВНОЕ ПИТАНИЕ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ И ДОЛГОЛЕТИЯ
Рациональное питание - этот термин означает, что в потребляемой нами пище должны в обязательном порядке быть белки, жиры, углеводы, витамины и микроэлементы. Так как роль этих элементов достаточно велика, без них нормальная жизнедеятельность всего организма просто невозможна. Восполнить свой запас необходимыми питательными веществами можно только при правильном, сбалансированном питании. Рациональное питание - это залог здоровья, долголетия, нормальной жизнедеятельности организма, и, конечно нашей красоты. Основные правила рационального питания - это разнообразие потребляемой пищи, определенные методы приготовления блюд, соблюдение режима приема пищи и равномерное распределение ее объема в течение дня, что важно для поддержания стабильной массы тела. Так как питаясь правильно, мы обеспечиваем организм не только необходимыми витаминами и микроэлементами, но и помогаем ему перерабатывать пищу, не накапливая при этом ненавистные всем нам жиры. Таким образом, сбалансированное питание - это еще и отличный способ сохранить идеальный вес и красивую фигуру. Рационально питаться - значит, обеспечить себя здоровьем на долгие годы, а телу подарить красоту и стройность.
ВОДА. ВЕЛИКАЯ ТАЙНА ВОДЫ
Фильм рассказывает о самом привычном для нас, и в то же время о самом до сих пор неизученном веществе. О ВОДЕ. Вас ждет завораживающее и увлекательное путешествие к самым истокам мироздания и разгадка древнейшей из тайн, которая долгое время ставила всех в тупик - ВЕЛИКАЯ ТАЙНА ВОДЫ. Современные ученые выдвигают гипотезу, что ВОДА обладает памятью! Открыто ее четвертое состояние - информационное! Вода способна воспринимать, сохранять и передавать информацию даже такую тонкую, как человеческая мысль, эмоция, слово. Уникальные съемки, сложная графика, участие представителей всех религиозных конфессий, открытия ученых России, Казахстана, Швейцарии, Израиля, США, Англии, Австрии, Японии, Китая, Тибета... География фильма - весь мир. Идея фильма простирается значительно дальше. Никакое краткое описание этого не объяснит. Фильм нужно смотреть!
СМОТРЕТЬ
ВОДА 2. ТАЙНА ЖИВОЙ ВОДЫ
Вторая часть научно - популярного фильма Тайна живой воды. Наша Земля отличается от других планет. Она живая. И сейчас мы уже знаем почему. На ней есть ВОДА. Если резко сократить её количество или изменить хотя бы одно из её удивительных свойств, жизнь на Земле исчезнет . После того, как учёные выдвинули гипотезу о существовании у воды памяти, перед человечеством открылись невероятные перспективы . С помощью воды уже успешно лечат, оживляют водоемы, предсказывают землетрясения и другие стихийные бедствия. Но на этом удивительные свойства воды не заканчиваются. Фильм «Тайна живой воды» - это новые открытия ученых всего мира. Это уникальные данные, которые позволили создателям фильма выдвинуть одну из самых сенсационных на сегодняшний день гипотез – ЗАКОНЫ МИРОЗДАНИЯ ЗАПИСАНЫ В ВОДЕ!
СМОТРЕТЬ
ОСТОРОЖНО — ЕДА!
Любой мегаполис опутывают сети закусочных, позволяющих, что называется, «перекусить на ходу». При нашем темпе жизни это очень удобно: быстро и вкусно. Только всегда ли мы задумываемся о последствиях такого режима питания? Что? Человек «подсаживается» на продукты «быстрого питания» не только потому, что это быстро и экономично. Это еще и вкусно. В такой еде много химических ароматизаторов и добавок, т. е., «усилителей вкуса». Привыкаешь к ним быстрее, чем к кокаину. А последствия одинаковы — разрушенное здоровье. Самый известный из «усилителей вкуса» — MSG. При попадании в организм он легко проникает из крови в мозг и напрямую на него воздействует. В результате кажется, что мы съели что-то совершенно потрясающее, и нам хочется есть это снова. Ожирение и инфаркты — таковы последствия любви к гамбургерам и картошке «фри». К палаткам с «хот-догами» выстраиваются очереди, закусочные «fast food» забиты до отказа. Сюда ходят семьями. Вы цените собственное здоровье или вам всё-равно, что с вами будет? Решайте сами. Но знать то, что кушаете вы сами и ваши дети, вы просто обязаны!
СМОТРЕТЬ
СБОРНИК РЕЦЕПТОВ НА ОСНОВЕ ПРОДУКТОВ, ПОЛЕЗНЫХ ДЛЯ ПЕЧЕНИ
Вы убедитесь, что полезная для печени еда может быть вкусной и разнообразной, а готовить её легко и приятно. Надеемся, что с помощью этого фильма Вы узнаете много интересных рецептов и станете больше думать о печени. Ведь она за годы верной службы заслужила к себе бережного отношения.
СТРАСТИ ПО ЕДЕ
Еда. Казалось бы, простое понятие. Но при ближайшем рассмотрении наш современный стол больше похож на военный плац, а тарелки, стоящие на нём - готовые к выстрелу орудия. И под прицелом - мы. Наши мысли, чувства и, главное - здоровье! Медицинская статистика утверждает: только 5% угрожающих здоровью веществ мы получаем вместе с воздухом, пятнадцать - через напитки; а с едой получаем - восемьдесят! Тридцатилетний Николай из подмосковного Троицка съедает курицу-гриль и получает смертельное отравление, московский бизнесмен Игорь покупает продукты в дорогом супермаркете и обнаруживает в них летающих и ползающих насекомых, а ветеринарный врач Ольга, в погоне за "правильным" питанием оказывается в кабинете психотерапевта… Как правильно выстроить свои отношения с едой? Можно ли быть уверенным в качестве продуктов купленных в дорогих супермаркетах? Насколько можно потакать собственному аппетиту и вкусу? Защитит ли так называемое "здоровое питание" от всевозможных недугов? На эти вопросы в фильме ответят - популярный певец Михаил Шуфутинский и актёр Антон Табаков, врач по профессии и художник-карикатурист по призванию Андрей Бильжо, а также специалисты в области питания и психологии: директор Института питания Виктор Тутельян, президент Ассоциации генетической безопасности Александр Баранов, профессор-психиатр Михаил Виноградов и консультант клиники неврозов Пётр Иванов…
СМОТРЕТЬ
ФАСТ ФУД
Три килограмма химических веществ - именно столько съедает среднестатистический россиянин за один год вместе с рыбой, мясом, фруктами и овощами. А иногда и вместо них… Мы с аппетитом потребляем красители, эмульгаторы, уплотнители, загустители и усилители вкуса, ведь искусственная пища на вкус почти не отличается от натуральной, а стоит в несколько раз дешевле. Как же разгадать гастрономический обман? Правда ли, что бульон в кубиках и чипсы делают из нас пищевых наркоманов, вызывая привыкание? Современную еду зачастую готовят не повара на кухнях, а химики в лабораториях. Жареную свинину, запеченную форель и подливку из белых грибов можно легко заменить набором ароматизаторов и красителей. По нашей просьбе химики-технологи сделают из сливы персик и вишню, из айвы грушу, а из груши манго. А ресторанный критик попробует определить, из чего на самом деле приготовлено блюдо. "Настоящий бульон из мяса на косточке". Именно такая надпись есть на упаковке бульонных кубиков. Мы отдали кубики на экспертизу в лабораторию. Эксперты не нашли в бульоне ни мяса, ни косточки. С результатами тестов мы отправились к производителю кубиков... 20 процентов сухарей и чипсов – подделки. В пакетах с фастфудом может быть все, что угодно. Наши герои нашли в сухариках с хреном настоящую крысу – тоже сушеную. Химическая еда кажется нам вкуснее натуральной. Это показала наша дегустация. Посетителям ресторана мы давали попробовать два блюда – с натуральным мясом и с пищевой химией. Натуральную еду выбрал только один посетитель из десяти. Это происходит потому, что в химической еде есть усилитель вкуса - глютамат натрия. Владимиру фастфуд противопоказан. Даже капля глютамата натрия вызывает у него сильнейшую аллергию. Это болезнь - "синдром китайского ресторана". Месяц назад приступ удушья начался у него в одном из дорогих ресторанов. Мы провели собственное расследование и выяснили – владельцы ресторана добавляли глютамат в еду. Продукты лайт. Специально для тех, кто следит за своей фигурой. Вместо сахара в них - сахарозаменители. Ирина перешла на продукты лайт, но не похудела, а наоборот – набрала вес. Выяснилось, что сахарозаменители стимулируют аппетит. А в горячем виде -- вообще вредны. Каждое лето в институт Склифосовского привозят детей, которые отравились горячей газировкой. Авторы фильма поставили эксперимент. Два брата-близнеца питались в течение месяца по специальным диетам: один – "быстрой едой", второй – натуральными продуктами. Каждый из них тратил на еду 220 рублей в день. Это – прожиточный минимум для крупных городов. До и после эксперимента братья прошли медицинское обследование. Наш эксперимент ясно показал, как сказывается на здоровье химическая еда и действительно ли натуральные продукты стоят дороже.
СМОТРЕТЬ
ЧТО СЪЕСТЬ, ЧТОБЫ ПОХУДЕТЬ?
Еда. Она влияет на наше здоровье, внешность и успех. Фактически она определяет всю нашу жизнь. Отчего японцы являются самой долгоживущей нацией в мире? Каким образом в странах Юго-Восточной Азии удается сохранить прекрасную кожу даже в пожилом возрасте? Благодаря чему в Пакистане, где уровень жизни чрезвычайно низок, зафиксирован самый высокий процент долгожителей в мире? Почему жители арабских стран в большинстве своем обладают стройной фигурой? Причина – в еде. Сегодня существуют тысячи диет и сотни популярных систем питания. Например, "не есть после 18.00", "раздельное питание", "вегетарианство"…Насколько они полезны и эффективны? Как выбрать свою диету и получить от нее долгосрочный эффект? Документальный фильм "Что съесть, чтобы похудеть" развеивает слухи о еде, и проливает свет на продуктовые тайны. Из каких составляющих складывается здоровое питание? Как оно защищает от всевозможных недугов? Действительно ли можно изменить жизнь, изменив отношение к такой простой вещи, как еда? Опираясь на последние научные разработки в области биологии и медицины, авторы фильма расскажут, КАК нужно есть, чтобы сохранить молодость, интерес к жизни и здоровый блеск в глазах. А так же ЧЕМ нужно питаться, чтобы избавится от проблемной кожи, слоящихся ногтей и даже плохого настроения. "Еда для счастья" - так восточные мудрецы называют молоко, масло, фрукты, овощи, зерна злаковых. Учeные подтверждают этот факт. Не так давно они выявили, что жирная рыба, молоко и некоторые фрукты способны лечить психические болезни и влиять на эмоциональное состояние людей и более того, сохранять жизнь. Современные медики все чаще утверждают, что наши вкусы в еде полностью определяются индивидуальным устройством тела, группой крови и даже местом рождения. Не может итальянец питаться недоваренным мясом, как житель Крайнего Севера, и так же как он не страдать сердечными заболеваниями. А, например, в национальной кухне Эстонии в принципе нет чеснока, именно поэтому он противопоказан любому, кто имеет эстонские корни - организм просто не знает, как его переваривать. Вот почему мы иногда не переносим даже запаха арбуза, молока, яблок и сыра. Какая еда предпочтительнее и полезнее для россиян, с учетом того, что на протяжении тысячелетий 90 % жителей нашей страны питались очень просто – тем, что сами собрали и вырастили, а наш пищевой генотип сформировался под влиянием погодных особенностей (годового перепада температур, короткого лета) и исторических особенностей земледелия. В основе фильма – уникальный эксперимент, проведенный совместно с клиникой лечебного питания Российской Академии медицинских наук. Два участника-добровольца (женщина и мужчина) проходят полное медицинское обследование. Затем на протяжении полутора месяцев под постоянным наблюдением врачей они едят по специально составленной для них программе здорового питания. Это гонка не за стройной фигурой, а за здоровьем. К концу эксперимента, изменились не только внешность и здоровье, но и жизнь наших добровольцев… Медики уверены - неправильное питание человека калечит, правильное - лечит. Статистика утверждает, что сегодня среди россиян только 12% семей придерживаются рационального питания. И лишь 20% семей ежедневно употребляют свежие овощи и фрукты. И это независимо от достатка. Фильм "Что съесть, чтобы похудеть?" изменит наше отношение к еде и к собственному здоровью.
СМОТРЕТЬ
СЕКРЕТЫ ЗДОРОВОЙ КУХНИ. БРОСИТЬ КУРИТЬ И НЕ РАСТОЛСТЕТЬ
ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ДИЕТ
Многие из нас мечтают похудеть и, чтобы сбросить лишние килограммы, прибегают к самому простому способу - диете. Ведь сегодня в Интернете, журналах, рекламе представлено огромное количество самых разных методов похудения. Но даже самые популярные из них имеют противопоказания и подходят далеко не всем. Если вы хотите эффективно избавится от лишнего веса, диск "Энциклопедия диет" поможет вам. Благодаря ему вы узнаете, какие типы диет существуют, плюсы и минусы каждой из них, услышите много других полезных советов, которые позволят каждому найти свой способ снижения веса. Индекс массы тела. В этом разделе подробно объясняется, как правильно рассчитать индекс массы тела. Есть ли у вас избыточный вес, он позволит определить какое количество лишних килограмм нужно сбросить для идеальной стройности. Как выбрать диету? Продержавшись на диете какое-то время, под конец можно легко сорваться и... съесть вкусную булочку или шоколадку. Происходит это потому, что употреблять ненавистные продукты уже попросту нет ни сил, ни терпения. В итоге такая диета приносит больше вреда, чем пользы, а лишний вес возвращается. Как выбрать диету, чтобы добиться желаемого результата, вы узнаете из этого раздела. Диеты. Обзор самых популярных на сегодня диет. В нем подробно рассматривается, в чем суть каждой из них, какую лучше использовать, чтобы сбросить пару лишних килограммов за несколько дней, а какую - для достижения долгосрочного и надежного результата. Ну и, конечно, указываются особенности известных методов похудения, раскрываются их секреты.
ЛЕЧЕНИЕ ЕДОЙ: 12 СОВЕТОВ
Помните старую шутку: "Здоровых людей не бывает, бывают плохо обследованные".Действительно, в современном мире количество абсолютно здоровых людей практически равно нулю. Первостепенным при выявлении того или иного заболевания становится, конечно же, лечение. Но даже тогда, когда стадия обострения проходит, необходимо внимательно следить за своим рационом и поддерживать диету, чтобы избежать дальнейших проблем со здоровьем. Диск "Лечение едой" расскажет вам о том, как и чем нужно питаться при различных диагнозах. Хронический гастрит, заболевания печени и кишечника, мочекаменная болезнь - проблемы, знакомые многим. Мы предлагаем рекомендации и практические советы, которые помогут правильно организовать повседневное питание. Соблюдая эти простые правила, вы сможете улучшить самочувствие и сохранить свое здоровье.
ГРОМКОЕ ДЕЛО. ВЕЛИКАЯ ТАЙНА ЕДЫ
Цикл документальных расследований о наиболее драматических событиях современности и ее знаковых фигурах. Повествование строится на уникальном документальном и архивном материале в первой публикации, эксклюзивных интервью с очевидцами и участниками событий. Новый поворот в раскрытии самых резонансных преступлений, непредвзятое исследование скрытых технологий, схем и заговоров. Еще недавно секретные факты и документы опровергают прежние истины и проливают свет на истинных манипуляторов общественным мнением в России, которые бы предпочли, чтобы об этих громких делах не заговорили вновь.
Подробности: Слова еда и пищевая химия сегодня стали синонимами. Консерванты и пищевые добавки, паразиты и смертельные яды, избыток витаминов и тяжелые металлы - все это практически каждый день попадает на наш стол. Виной всему - технология, которая делает пищу красивой и аппетитной, но совершенно непригодной для употребления. Врачи и ученые пришли к выводу: человеческий организм не в состоянии переваривать современную еду.
ГРОМНОЕ ДЕЛО. ОБРАТНАЯ СТОРОНА ВОДЫ
Цикл документальных расследований о наиболее драматических событиях современности и ее знаковых фигурах. Повествование строится на уникальном документальном и архивном материале в первой публикации, эксклюзивных интервью с очевидцами и участниками событий. Новый поворот в раскрытии самых резонансных преступлений, непредвзятое исследование скрытых технологий, схем и заговоров. Еще недавно секретные факты и документы опровергают прежние истины и проливают свет на истинных манипуляторов общественным мнением в России, которые бы предпочли, чтобы об этих громких делах не заговорили вновь.
Подробности: Человек уже изобрел ядерное оружие, Интернет, мобильную связь. Но самые гениальные ученые всего мира бессильны перед каплей простой воды. Исходя из постулатов химии и физики, вода - это газ. Становиться жидкостью он должен только при температуре в семьдесят три градуса по Цельсию ниже нуля. Человек открыл тысячи законов, по которым устроен наш мир. И только вода не поддавалась ни одному научному объяснению.